Coyote Teeth (även kallad Coyote Zan) är en unik brasiliansk Capsicum chinense med spektakulär hugtandliknande form som inspirerat namnet. Frukterna är smala och långsträckta (cirka 5 cm långa och 1,3 cm breda) som vassar coyotehuggtänder, vilket ger dem ett dramatiskt utseende. De mognar från ljusgrönt till ett lysande klartvitt, en ovanlig och mycket efterfrågad färg bland chili-samlare. De tunna väggarna gör dem perfekta för torkning och malning till pulver.

Smaken är fruktigt habanero-liknande med fruktiga undertoner balanserade av en vass, långvarig hetta som bygger med varje tugga. Med 60.000-100.000 SHU ligger hettan i samma klass som thailändska chilin, vilket ger en kraftig men hanterbar hetta för erfarna chili-älskare. Smakmässigt liknar Coyote Teeth en mildare habanero, vilket gör den mer användbar i matlagning än extrema superhots.

Coyote Teeth växer som kompakta buskar omkring 70 cm höga i krukor och formar en pittoresk chili-paraplyformation med buskig tillväxt. Produktiviteten är fantastisk - plantorna kan ge närmare hundratalet frukter, vissa odlare rapporterar hundratals frukter per planta och säsong! De tunna väggarna gör dem idealiska för torkning, malning till kryddpulver eller som bas i hot sauces och marinader. Växthus är obligatoriskt i Sverige. En måste-sort för samlare som uppskattar både unika former och god produktivitet!