De Arbol, eller Chile de Árbol (vilket betyder 'chili från trädet'), är en klassisk mexicansk chili från Jalisco på Mexikos västra kust. Denna Capsicum annuum är en traditionell sort som odlats i århundraden för både hemmabruk och kommersiell produktion. Frukterna är små och smala ( 5-7,5 cm långt, 0,6-1 cm brett), mognar från grön till en lysande röd färg. Med 15.000-30.000 SHU erbjuder De Arbol en klassisk mexicansk hetteprofi som är hanterbar men tydlig.

Smaken är grässig, nötig med en vacker rökig karaktär som är typisk för mexicansk chili-kultur. De Arbol är inte bara en hettkälla utan en smakkälla - denna sort används traditionellt torkad och rehydrerad för autentisk mexicansk matlagning. De torkade chilierna behåller sin vackra röda färg och är därför även populära för dekorativa ändamål i buntarbete. Plantorna växer till medelstor höjd med god produktivitet och många små frukter.

De Arbol är en robust och relativt lättodlad annuum från Mexikos varma klimat. Mognadstiden är 70-90 dagar från plantering. Kan odlas både i växthus och utomhus i Sverige med bra resultat. Denna klassiska mexicanska sort är perfekt för den som älskar autentisk mexicansk mat och vill göra hemgjord chilisås och torkad De Arbol-krydda! En klassiker från Jalisco!