Diomar, även känd som Pimenta Diomar, är en brasiliansk chilipepp som representerar en av Sydamerikas viktigaste varma pepperstraditioner. Denna sort är klassificerad som Capsicum chinense och växer från grönt till djupt rött när mognad. Frukterna är liten till mellan, omkring 2-2,5 cm långt, med en distinkt UFO-form eller nästan pterodactyl-shaped pärlor. Växternas växtvana är mycket buskig och rikligt förgrenad, vilket producerar enorma mängder av dessa små, vackra frukter.

Smaken på Diomar är het men inte överväldigande, med Scoville-värden runt 50 000-100 000 SHU. Frukterna erbjuder en pikant, kryddig smak med subtil fruktös undertone och en lätt rökmig karaktär. De tjockväggade frukterna är perfekta för torkning eller varmt användande i brasiliansk matlagning. I Brasilien är Diomar klassisk för att göra pimenta sauce, en varmsås som serveras med feijoada och andra traditionella rätter. Denna sort är också populär bland odlare för dess ornamentala värde - växterna ser spektakulär ut belastade med små röda pärlor.

Diomar är lämplig för både växthus och utomhus i Sverige under varma sommar. Växterna är mycket produktiva och kan ge hundratals frukter på en enda växt under säsongen. Denna sort föredrar väldränerad jord i full sol med minst 6-8 timmars direkt solljus dagligen. Med sin brasilianska härkomst, unika UFO-form och höga produktivitet är Diomar en utmärkt val för den som söker något verkligt exotiskt och produktivt.