Lemon Ball, även känd som Lemon Drop eller Ají Limón, är en peruansk Capsicum baccatum med karaktäristisk citrussmak som inspirerat namnet. Frukterna börjar som små gröna, upprätta poddar som blir hängande när de mognar till en lysande gul färg, ofta med en vacker violett ton. Med 20.000 SHU är hettan måttlig men tydlig - jämförbar med Jalapeño men med mycket mindre hetta. Det är smaken som gör denna sort t speciell!

Smaken är fruktigt baccatum-typisk med mycket framträdande citron-gräs och citrus-toner som helt dominerar smakupplevelsen. Ordet 'Lemon' i namnet kommer från den starka citronsmaken som märks omedelbar när man skär frukterna - ett kraftigt citrusaroma doftar från dem. Det är denna unika citrussmak som gör Lemon Ball oerhört användbar i köket - speciellt för kyckling, skaldjur, salsas och såser där citrussmaken kan komplementera utan att hettan dominerar. De små frukterna kan användas färska eller torkade till lemon-chilipulver.

Plantorna är kraftigt växande till 100-150 cm höga och mycket produktiva med nästan oändlig produktion genom säsongen. Mognadstiden är 90-110 dagar från plantering. Växthus starkt rekommenderat i Sverige för tidig start och längre säsong, men som baccatum är denna sort relativt robust. En peruansk klassiker från Anderna som bringat unikt citrussmak till chilodlarnas växter! Perfekt för den som älskar citrussmak i sin matlagning!