Thunder Mountain Longhorn XXL är en spektakulär Capsicum annuum från Leigongshan-bergen i Kina (Thunder Mountain = åskberget) där den traditionellt odlas, torkas och röks för användning i det lokala köket. Vad som gör denna sort riktigt unik är längden - frukterna kan nå upp till 40 cm vilket gör den till världens längsta chili! De tunna, smala frukterna tenderar att curla sig i fascinerande former - spiraler, kurvor och loopar - vilket gör varje frukt till ett unikt konstverk. Mognar från grönt till djuprött och bildar en otrolig syn när hundratals långa frukter hänger från den förvånansvärt kompakta växten.

Smaken är där Thunder Mountain verkligen överraskar - trots sin imponerande längd är detta inte en brutal superhot utan en välsmakande medelhöt chili med 20.000-40.000 SHU. Karaktären beskrivs som komplex och aromatiskt fruktigt-söt, liknande cayenne men godare och mildare med bättre smakbalans. De tunna väggarna gör frukterna perfekta för torkning vilket är den traditionella användningen i Kina. Torkade kan de rökas för extra dimension, eller malas till ett vackert rött chilipulver med komplex smak. Färska fungerar utmärkt i wok-rätter, stir-fries och salsor där längden gör dem enkla att hantera.

Som Capsicum annuum är Thunder Mountain Longhorn XXL lättare att odla än chinense-sorter och kan klara sig utomhus i södra Sverige, men växthus rekommenderas för bästa resultat och längsta frukter. Växten är kompakt och når endast cirka 75 cm i höjd men är extremt produktiv - hundratals frukter per planta! Så fröna i januari-mars för god odlingstid. De långa frukternas vikt kräver stöd för grenarna. Perfekt för den som vill ha maximal dramatik och showeffekt - få saker imponerar mer än 40 cm långa curlande chilifrukter! En måste-sort för samlare och showgardeners!